今年的三伏天是7月11号到8月19号，进入三伏天后天气炎热，很多朋友都喜欢吃一些冰冰凉凉的食物，尤其是冰镇的西瓜、雪糕以及荔枝等。在这个时期，大家要管住嘴尽量少吃，荔枝和西瓜的性质过于寒凉，容易伤害我们的脾胃。
建议大家多吃这个碱性水果，它就是葡萄。葡萄含水量高，能够解渴补水，缓解伏天脱水及中暑症状。同时葡萄还含有多酚类化合物，以及多种维生素、氨基酸、酒石酸、葡萄糖等，可以帮助我们促进消化、提神解乏、健脾养胃。下面分享给大家6种家常葡萄的吃法，一起看看吧。
又是一年的葡萄季！分享给大家一款非常好吃的葡萄果酱，酸酸甜甜非常美味，抹面包拌酸奶都很配….这里你可以脑洞大开想怎么吃就怎么吃
食材：葡萄1500克、糖300克、
做法：
1、将买回来的葡萄，放在盆中加入面粉，反复揉搓清洗干净备用。
2、清洗干净的葡萄去皮去籽。葡萄皮不要扔掉里面有大量的花青素。
3、在去皮过程当中的原汁水不要扔掉，直接倒入不粘锅中，将葡萄皮也倒入锅中大火煮开，煮到葡萄皮微微发白，水变成紫红色 ，将葡萄皮捞出扔掉。
4、再将葡萄肉倒入锅中，加入白糖大火熬制，锅里变得粘稠调时小火不停的搅拌。熬制到铲子划过时果酱不会立马消失，这种状态就可以了。
5、果酱趁热装入消毒好的瓶子当中，拧紧盖子能够保持一个月以上。自己做的无添加，喜欢的朋友一起和我做起来吧！
最近看到很多朋友做葡萄鸡翅吃，儿子吵着也要吃，今天忙完工作买了葡萄回来安排，儿子尝了一口说很好吃诶！！味道就像是蜜汁鸡翅的味道，不过有了葡萄的加入，吃起来有股清香味，非常适合孩子吃。
食材：鸡翅、葡萄、蒜
做法：
1、首先把葡萄清洗干净后剥皮，最好是买无籽的葡萄，不然的话还要去籽，剥皮后捣成泥
2、准备一个小盆，把鸡翅改刀后放入盆中，加入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒，最后倒入捣好的葡萄，搅拌均匀后胭脂差不多半个小时即可。
3、起锅烧油，油热以后放入鸡翅，小火慢慢的煎至鸡翅呈现出金黄色后，倒入适量的清水和腌制鸡翅盆里的汁水，小火焖煮15分钟后，把盆里的葡萄肉放入锅中，大火收汁后就可以出锅了。
食材：葡萄、老冰糖、柠檬、
做法：
1、葡萄果皮果肉分离，先把葡萄皮下锅，加一点点清水即可，因为葡萄皮里本来就有水分，中小火煮出紫色的汁水，等葡萄皮颜色变黄变淡，就可以捞出了
2、葡萄果肉去籽下锅，放入老冰糖，老冰糖和果肉的比例大约是1:3，大火边煮边搅拌，切记一定要不停搅拌，不然糖沉底了你就会得到一锅烧焦的焦糖。
3、煮到沸腾转小火继续煮直至汤汁粘稠，这个过程大概会持续半小时左右，不要怕手酸，一定要一直搅拌，汤汁粘稠后加入两勺柠檬汁，再煮5分钟左右就可以出锅啦
4、盛出放凉1小时，然后就可以倒进密封罐放入冰箱冷藏啦
天气闷热的午后，用市面上常见的青葡萄，阳光玫瑰，做一杯冰美式，享受惬意的下午茶时光。
食材：葡萄或青提10颗左右、美式咖啡液适量、气泡水适量、冰块适量
做法：
1、葡萄洗净，对半切开，去皮去籽，放入杯中捣碎出汁。
2、加入冰块，倒入气泡水至八分满。倒入咖啡液，搅拌均匀，开喝！
3、其实我喜欢不搅拌，直接插入吸管，从底部依次往上喝到顶部，葡萄的酸甜、气泡水的冰爽、咖啡的香气，可以感受到三种不同的液体在口中混合的感觉，层次丰富又非常清爽。
这个糖水葡萄的做法简单，重点是尽量保留每颗葡萄完整的圆嘟嘟的状态，甜度随个人喜好
做法：
1、葡萄去皮留籽，如果不能及时煮就需要密封冷藏，否则葡萄肉氧化变色就不好看了
2、冰糖加去籽的柠檬片和凉水一起煮开；平时习惯用白糖和大量蜂蜜，煮完糖水更粘稠
3、放入葡萄，不盖锅盖，中火煮开后立马关火，自然凉透，完成
4、密封放冰箱冷藏一周左右完全没问题，吃的时候连着葡萄颗粒大大挖一勺喂进嘴里，就瞬间拥有了100分的快乐
5、小时候吃的那种，一整串上面有紫有绿有大有小的自然成熟的葡萄，那种葡萄虽然长得很一般但颗颗颗粒饱满，果肉扎实，嘎嘣咬一口酸甜味十足...现在真的是很难买到了
翻看“爱用旧盘子”的中川阿姨秋季食谱，发现一道符合时节，又有意思的料理，复刻给大家：
做法：
1、葡萄，无籽的最好，去皮。
2、猪肉薄片，用姜蓉、蒜蓉、和白葡萄酒煎熟。
3、洋葱切细丝用刚才煎肉的锅炒软。最后关火，用余温加热一下葡萄表面，入味。
4、做下来这道料理非常的巧妙：所有的配料都是加热过的，通过熟化，只保留洋葱的甘甜，姜的清爽，蒜的香。用白葡萄酒去腥，少了刺激度，还增加的风味。把洋葱作为葡萄和肉之间的口味连接！！非常棒！洋葱可生食，可熟食，可入菜。把看似不搭的食材过度在了一起。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种葡萄的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
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